Notre pâtissière Denise Gotti , reine des douceurs depuis 9 ans au Cigalon sublime vos desserts, et fabrique tous nos petits pains maison issus de farine GRTA.
Elle s’applique et s’implique à produire également des desserts sans lactose et sans gluten, n’hésitez pas à faire part de vos allergies ou intolérances.
Printemps 2023
| Farandole de baba au rhum, chantilly coco, ananas mi-cuit, sorbet fraise | 20.- |
| Finger croustillant au chocolat lacté de Bolivie, saveurs de mangue, glace chocolat-mangue | 24.- |
| Fleur de meringue au jus de Koa et confit de rhubarbe, sorbet Koa | 20.- |
| ** sans gluten et sans lactose | |
| Cigarettes croustillantes à la crème de noisette, crémeux au thé Matcha, sorbet citron | 22.- |
| Tiramisu à la pulpe de lucuma, biscuit imbibé au Pisco | 18.- |
| Les vins de dessert servis au verre | |
| Bec à miel (muscat) Marc Ramu à Dardagny | 12.- |
| Part des Anges (gamaret) Marc Ramu à Dardagny | 11.- |
| L'Agrippine (Gewürztraminer) Château du Crest Jussy | 12.- |
| Malvoisie flétrie, Olivier Mounir à Salgesh (VS) | 37,5 cl. 54.- |