Sélection des vins par Corinne Bessire
Quelques exemples de la carte des vins, bien d’autres crus sont présents, ainsi que des vins servis au verre.
Certains crus peuvent venir à manquer.
septembre 2023
Sélection des vins par Corinne Bessire
Quelques exemples de la carte des vins, bien d’autres crus sont présents, ainsi que des vins servis au verre.
Certains crus peuvent venir à manquer.
septembre 2023
- GENEVE- | |
Chasselas . Le Clos des Pins . Marc Ramu à Dardagny | |
Chasselas Savagnin Sauvignon . Dom. des Bonnettes à Lully | |
Pinot gris . Domaine de la Planta . F. & J-D. Gaillard à Dardagny | |
Roussanne . Domaine d'Ezise . Christophe Bosson à Aïre-la-Ville | |
Pinot Gris . Domaine des Pins . Marc Ramu à Dardagny | |
Chardonnay Pinot blanc . Château du Crest à Jussy | |
Muscat sec . Le Clos des Pins . Marc Ramu à Dardagny | |
Pinot blanc . Cuvée 102 . Mermoud Vignerons à Lully | |
Pinot blanc · Domaine de Beauvent · Jérôme Cruz à Bernex | |
Findling . Domaine du Centaure . Julien Ramu à Dardagny | |
Chardonnay . Le Clos des Pins . Marc Ramu à Dardagny | |
Chardonnay . Pégase . Julien Ramu à Dardagny | |
Chardonnay . Domaine du Centaure . Julien Ramu à Dardagny | |
Chardonnay en Fût · Comtesse Eldegarde · Nicolas Bonnet à Satigny | |
Infini blanc . Chardonnay Sauvignon Viognier . La Cave de Genève | |
Sylvaner . Cave des Oulaines . Daniel Tremblet à Lully | |
Aligoté . Les Parcelles . Laurent Villard à Anières | |
Viognier . Domaine de Beauvent . Jérôme Cruz à Bernex | |
Viognier . La Galopine . Christian Guyot à Bernex | |
Sauvignon Blanc · Comtesse Eldegarde · Nicolas Bonnet à Satigny | |
Sauvignon blanc 1er cru . Domaine de Beauvent . Jérôme Cruz à Bernex | |
Savagnin . Comtesse Eldegarde . Nicolas Bonnet à Satigny | |
Savagnin . Christine Pilet-Falquet . Collonge Bellerive | |
Auxerrois . Domaine Grand'Cour . JP.Pellegrin à Peissy | |
- VAUD - | |
Sauvignon blanc . Domaine la Treille . Frères Dutruy à Founex | |
Saint-Saphorin . Domaine Bovy . Lavaux | |
Vilette grand cru . Domaine de la Bolliataz . Henri Contesse | |
Dézaley grand cru . la Gueniettaz . Domaine Chappuis | |
Pinot gris . Château d'Auvernier . T.Grandjean à Neuchâtel | |
Calamin grand cru . Domaine Crix Duplex . Simon Vogel à Chexbres | |
-NEUCHÂTEL - | |
Savagnin . Domaine de la Maison Carrée . Auvernier | |
- VALAIS - | |
Viognier . Thierry Constantin . Pont de la Morge | |
Petite Arvine · Thierry Constantin . Pont sur la Morge | |
Johannisberg . Cave du Rhodan . Olivier Mounir à Salgesh | |
Completer réserve . Domaine Dussex . Saillon | |
- TESSIN - | |
Merlot blanc . Terre Alte . Gialdi | |
- GRISONS - | |
Viognier . Möhr-Niggli à Maienfeld | |
Pinot gris . Weingut Schlegel à Jenins | |
Pinot Blanc . Möhr-Niggli à Maienfeld | |
Completer . Roman Hermann à Fläsch | |
- SAINT GALL - | |
Räuschling . Afenrain . Rapperswill | |
Räuschling . Höcklisten . Zürichsee | |
- SCHAFFHOUSE - | |
Pinot blanc Chardonnay . Domaine Aagne . Famille Gysel | |
Sauvignon blanc . Domaine Aagne . Famille Gysel | |
Riesling-Sylvaner . Aagne . Famille Gysel | |
-SAINT GALL - | |
Raüschling . Höcklisten . Zürichsee | |
Raüschling fût de chêne . Afenrain . Rapperswill | |
- THURGOVIE - | |
Müller-Thurgau . Cuvée Dynamich . M.Boger . Ottoberg | |
- BIENNE- | |
Chardonnay . Andréas Krebs . Twann lac de Bienne | |
- BÂLE - | |
Raüschling Souvignier gris et Gutebel . Cuvée le Blanc . Kluss 177 | |
Pinot gris . Kluss 177 . Aesch | |
- ZÜRICH - | |
Chardonnay Raüschling . Fumé . Domaine Besson Strasser | |
Raüschling . Domaine Besson Strasser |
- GENEVE - | |
Gamay de Chautenay . Sans soufre . Yves Batardon à Soral | |
Gamay . Le Clos . Domaine des Bonnettes . D. Maigre à Lully | |
Gamay . Domaine Comtesse Eldegarde . Nicolas Bonnet à Satigny | |
Pinot noir . Domaine du Chambet . Anthony Fonjallaz à Gy | |
Pinot noir . Domaine des Oulaines . Famille Tremblet à Lully | |
Pinot noir . Domaine du Centaure . Julien Ramu à Dardagny | |
Pinot noir . le Palindrome . Adeline Wegmüller à Jussy | |
Pinot Noir . Sélection . Laurent Villard à Anières | |
Infini rouge . Cab. sauvignon cab. franc merlot . La Cave de Genève | |
Mondeuse . Mermoud vignerons à Lully | |
Gamay Pinot Garanoir . Cuvée Noir Désir . Y.Batardon à Soral | |
Cabernet Franc · Comtesse Eldegarde · Nicolas Bonnet à Satigny | |
Merlot Gamaret Pinot noir . Solo Nero . Domaine des Bonnettes | |
Gamaret Syrah . Domaine la Gara . Adeline Wegmuller à Jussy | |
Merlot fût de chêne . Princes des Vignes . Christian Guyot à Bernex | |
Merlot . Nom de Zeus . Julien Ramu à Dardagny | |
Cabernet sauvignon · Clos des Pins · Marc Ramu à Dardagny | |
Bertholier rouge . Domaine les Hutins . Emilienne Hutin à Dardagny | |
Gamaret . Comtesse Eldegarde . Nicolas Bonnet à Satigny | |
Gamaret . Stéphane Dupraz à Soral | |
Gamaret · Clos des Pins . Marc Ramu à Dardagny | |
Syrah . Cuvée Grand Jules . Marc Ramu à Dardagny | |
Syrah . Comtesse Eldegarde . Nicolas Bonnet à Satigny | |
Garanoir Cuvée Lily . Domaine de la Planta . F&JD. Gaillard à Dardagny | |
Esprit de Genève . Stéphane et Léo Dupraz à Soral | |
Malbec . Château du Crest . Joseph Meyer à Jussy | |
Amplitude . Comtesse Eldegarde . Nicolas Bonnet à Satigny | |
- VAUD - | |
Plan Robert . Epesses . Laurent Berthet | |
- NEUCHÂTEL - | |
Pinot noir . Le Lérin . Domaine de la Maison Carrée | |
Pinot Noir fût de chêne . Les Cailloutis . Domaine Landions | |
- VALAIS - | |
Humagne rouge . Cave du Rhodan . Olivier Mounir à Salgesh | |
Cornalin . Cave du Rhodan . Olivier Mounir à Salgesh | |
Syrah . Anastasi . Thierry Constantin . Pont de la Morge | |
Merlot . Domaine Dussex . Saillon | |
- TESSIN - | |
Merlo del Ticino . Gialdi . Mendrisio | |
Merlot . Sassi Grossi . Gialdi . Mendrisio | |
- GRISONS - | |
Pinot noir barrique . Graubünden . Famille Gübler-Möhr | |
Pinot noir barrique . Cuvée Passion . Doamine Donatsch | |
- SCHAFFHOUSE - | |
Pinot noir spätlese . Domaine Aagne . Famille Gysel | |
Pinot noir Barrique . Domaine Aagne . Famille Gysel | |
- THURGOVIE - | |
Pinot noir . Cuvée n°2 . Schloss Bachtobel | |
Pinot noir . Michaël Broger . Ottoberg | |
-SAINT GALL - | |
Pinot noir . Domaine Schmidheiny . Balgacher | |
-BIENNE- | |
Pinot noir . Krebs Steiner . Twann lac de Biennne | |
- BÂLE - | |
Pinot noir . Kluss 177 . Aesch |
- BOURGOGNE - | |
Saint-Véran . En Faux . Château de Beauregard | |
Bourgogne Côte d'Or . Philippe Bouzereau | |
Pouilly-Fuissé · Clos de la Maison · Manoir du Capucin | |
Chablis . Village . Domaine Picq | |
Chablis 1er cru . Vaillons . Domaine Drouhin | |
Beaune 1er cru Clos des Mouches · Domaine Chanson | |
Chassagne-Montrachet · Marquis de Laguiche · Joseph Drouhin | |
Givry 1er cru . Clos des Vignes Rondes . François Lumpp | |
Meursault · Les Narvaux · Philippe Bouzereau | |
Meursault . les Clous . Domaine Dupont Fahn | |
Montagny 1er cru . Le Mont Laurent . Bruno Lorenzon | |
Monthélie . Champs Fulliot . Domaine Paul Garaudet | |
Saint-Romain . Domaine Alain Gras | |
Pernand Vergelesses . Les Caradeux . Domaine Chanson | |
- LOIRE - | |
Sancerre Blanc . Les Caillottes . Pascal Jolivet | |
Sancerre Blanc · La Chatellenie · Joseph Mellot | |
Pouilly Fume · La Moynerie · Michel Redde | |
Pouilly Fumé . Tronsec . Joseph Mellot | |
- RHÔNE - | |
Saint-Péray . La Belle de Mai . Jean-Luc Colombo | |
Châteauneuf-du-Pape · Mont Redon · Favre & Abeille | |
Condrieu . Lionel Faury | |
Condrieu · La petite côte . Yves Cuilleron | |
- LANGUEDOC ROUSSILLON - | |
Marsanne roussanne . les Hautes Lumières . Pézenas | |
- ALSACE - | |
Riesling . Côte de Rouffach . René Muré |
- LOIRE - | |
Sancerre rouge . Pascal Jolivet | |
- BOURGOGNE - | |
Morgon . Corcelette . Domaine Grégoire Hoppenot | |
Hautes Côtes de Nuits . les Dames Huguettes . Domaine Bertagna | |
Givry 1er cru . Le Vernoy . Domaine des Vignes | |
Saint-Romain . Domaine Alain Gras | |
Nuit-Saint-Georges Vieilles Vignes . Domaine Chanson | |
Beaune 1er cru . Grèves . Domaine Chanson | |
Beaune 1 er cru . Clos des Mouches . Domaine Chanson | |
Monthélie . Cuvée Paul . Domaine Paul Garaudet | |
Pommard 1er cru . Les Argillières . Domaine Lejeune | |
Pommard . Les trois Follots . Domaine Lejeune | |
Pernand Vergelesses . Les Vergelesses . Domaine Chanson | |
Vosne Romanée . Domaine Michel Magnin | |
Gevrey-Chambertin · Vieilles Vignes · Domaine Rossignol-Trape | |
- RHÔNE - | |
Saint-Joseph . Domaine Bernard Gripa | |
Châteauneuf-du-Pape . Domaine de Banneret | |
Châteauneuf-du-Pape · Château Mont Redon . Famille Abeille | |
Crozes Hermitage . Le Rouvre . Yann Chave | |
Côte Rôtie . Promesse . Domaine Pichon | |
- LANGUEDOC ROUSSILLON - | |
Allegria · Carignan Gourmand · Vin du Pays de Caux | |
Allegria . La Belle Histoire . Côteaux du Languedoc | |
Pic Saint Loup . Clos des Augustins | |
La Jasse Castel . Terrasses du Larzac | |
- ALSACE - | |
Pinot noir grand cru . Cuvée v . Domaine Muré | |
- BORDEAUX - | |
Esprit de Pavie . AOC Bordeaux | |
Echo de Lynch-Bages . Pauillac | |
Château Le Crock . Saint Estèphe | |
Cht. Cadet Soutard · Grand Cru Saint -Emilion | |
Château Tronquoy Lalande . Saint Estèphe | |
Château Tour Pibran . Pauillac | |
Château Pontac-Lynch . Margaux | |
Pavillon de Léoville Poyferré . Saint Julien | |
Château Baron de Brane · 2ème vin du Cht. Brane-Cantenac . Margaux |
Champagne Billecart Salmon Cuvée Brut à la coupe | |
Champagne Billecart Salmon Cuvée Grand Rosé | |
Champagne Marguerite Guyot Cuvée Extase "Blanc de Blancs" 2004 | |
Champagne Billecart Salmon Cuvée Brut " Nicolas François" mill. 2002 | |
Cuvée gastronomique R S R V Maison Mumm exclusivité restaurant étoilé Michelin | |
Baccarat Blanc de blancs reconversion BIO "la Cave de Genève" |